Bouchées cocktail

Bouchée sucré/salé 
mois de Février 2023

À la douzaine

Bouchées Froides​

Tataki d'espadon à la framboise, gel de Yuzu et mascarpone à la betterave -39$

Tartare de bison aïoli à l’érable épicée 39$

Tofu frit et Humus d’haricot blanc et ail rôti -36$

Tartare de betteraves et pistache, labneh citron -36$

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Salade de pieuvre et boulgour aux poivrons/maïs et concombre -42$

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Bouchées chaude

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Poulet général Tao -39$

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Tarte à l’oignon et figues, chèvre et pancetta -39$

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Falafel de patate douce, yogourt à la menthe et pomme grenade -36$

Gnocchis à la Gigi et chip de prosciutto -36$

Verrine de crevettes al ajillo et sofrito -36$

Tacos de bœuf babcoa et crème sure au maïs -48$

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Dessert

• Mignardises dessert -27$