Bouchées cocktail

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Bouchée froides et chaudes

Juillet 2026

Bouchées froides

Tartare de canard ail noir et miso -4$

Tartare de veau à la pomme verte -4$

Gravlax de truite labneh citron, aneth et sumac -4$

Céviché de pétoncle fraise et rhubarbe -4$

Coeur d'artichaut confit, humus et chutney d'agrumes -3.50$

Crevettes jerk et coco -3.50$

Tataki de wapiti et salade de concombre et mangues -3.50$

Bouchées chaudes

Mini burger macreuse de boeuf ragoût de champignons et suisse-4$

Mini burger caprese fior de latte pesto de basilic -4$

Gnocchi Rosé et aubergines confites- 3.50$

Wong ton au crabe, mayonnaise yuzu et orange -4$

Risotto crémeux maïs et chorizo -4$

Brochette de canard gastrique aux fruits -4.50$

Arancini champignons et truffe-4$