Bouchées cocktail

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Bouchée sucré/salé 
mois de septembre 2022

À la douzaine

Bouchées Froides​

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• Tartare de boeuf, tomates séchées et boursin maison-39$

• Terrine de poireaux aux fromage frais - 36$

• Burrata et pesto rosso -36$

• Carpaccio de saumon, vinaigrette à l'aubergine -30$

• Salade de crabe et crevette, rémoulade de céleri rave -39$

• tataki de thon en croûte sésame. boule de melon et wakame -36$

• Torchon de foie gras compote de camerise -48$

Bouchées Chaudes à réchauffer

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• Cachapas de maïs, macreuse de boeuf effiloché et fromage nata -36$

• Malaï kafta sauce raïta -27$

• Gnocchi pesto rosso  -36$

• Brochette de magret de canard et gastrique à la pomme -42$

• Risotto de maïs féta et lardon -39$

• Confit de canard crème de thym et petits pois -39$

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Dessert

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• Gâteau carotte -30$

• carpaccio d'ananas et crumble de jalapenos -27$

• Tartelette lime -30$