​​​Menu Avril 2026

​​Cocktail dinatoire

 

sans service 50$

avec service 70$

( pour les groupes de 10 et plus) ( groupe de 6 à 9 personnes 80$  par personne) (Pourboire à votre discrétion)

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​Gnocchi mozzarella et tomates

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Mini burger de porc effiloché BBQ bourbon et bacon

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Arancini à la truffe

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Pogo de pieuvre mayonnaise gochujang

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Brochette de canard gastrique aux fruits

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Tartare de cerf épinette et champignons, gel de noisettes

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Parmentier de lentille purée de céleri et oignon, crème de ricotta au citron

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Acra de saumon yogourt aneth, citron et concombre

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Croquette de cheddar poires et amandes

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Asperges grillé et burrata, salsa verde à l’italienne

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Crevettes au pastis et polenta crémeuse aux herbes

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Crudo de poisson blanc, orange et crème sure cendre et

jalapenos

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​Mignardise dessert

 

 

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