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​​​​Menu Octobre 2026

​​Cocktail dinatoire

 

sans service 50$

avec service 70$

( pour les groupes de 10 et plus) ( groupe de 6 à 9 personnes 80$  par personne) (Pourboire à votre discrétion)

 

Tartare de bœuf gochujang et bruschetta,  crème de fromage aux herbes

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Céviche de pieuvre yuzu

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Carpaccio courge et cantaloup, mascarpone au marron

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Risotto crémeux de couscous israélien parmesan et herbes

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Verrine fior de latte tomate et pesto de basilic, salsa nectarines

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Chou de Bruxelles caramel de poisson

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​Dumpling de porc et chimichurri

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Tataki de bison whiskey et cerises marinées

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Mini burger de porc effiloché BBQ

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​Arancini champignon et truffe

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​Brochette de canard sauce cassis

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Gnocchi sauce fromage louis d’or et salade de homard

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​ MIgnardise dessert

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