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​​​Menu Juillet 2026

​​Cocktail dinatoire

 

sans service 50$

avec service 70$

( pour les groupes de 10 et plus) ( groupe de 6 à 9 personnes 80$  par personne) (Pourboire à votre discrétion)

 

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​​Tartare de canard  ail noir et miso

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Dumpling de porc sauce tahîlandaise

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Gravlax de truite labneh citron, aneth et sumac

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Risotto crémeux maïs et chorizo

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Wong ton de crabe et mayonnaise yuzu et orange

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Céviché de pétoncle fraise et rhubarbe

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Coeur d'artichaut confit, humus et chutney d'agrumes

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Crevettes jerk et coco

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​Gnocchis Rosé et aubergines confites, lardons

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Mini burger de boeuf effiloché, ragoût de champignon et suisse 

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Arancini champignon et truffe

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Brochette de canard sauce aux fruits

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MIgnardise dessert

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