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Chef à domicile

Cocktail dinatoire 

style 5 à 7

6 bouchées 

sans personnel à partir de 18$ par personne

avec personnel à partir de 33 $ par personne

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Cocktail dinatoire complet

12 à 14 bouchées

sans personnel à partir de 40$ par personne

avec personnel à partir de 65$ par personne

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Repas assis 

sans personnel à partir de 65$ par personne pour un 4 services

 

avec personnel à partir de 115$ par personne pour un 4 services

Laissez votre maison devenir votre restaurant !

Optez pour un service de chef cuisinier à domicile qui vous permettra de recevoir sans lever le petit doigt. Que ce soit pour un repas entre ami, une fête, un dîner d’affaire, notre équipe sera vous proposer un menu personnalisé en fonction de vos goûts et ceux de vos invités.


SERVICES OFFERTS

• Chef cuisinier à domicile • Cocktail dinatoire avec ou sans personnel • Événement privé • Plats pour emporter


POUR DE PLUS AMPLES RENSEIGNEMENTS, N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER.

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Nos Différents menus
Disponible en
octobre 2023


Chef à domicile

Service 1

Feuilleté d’oignons confits, figues et chèvre, gel de betterave et gin, espuma de noisette et oranges

Ou

Gravlax de cerf, marinade boréal et aspic à la canneberges

 

Service 2

Tartare de bœuf tex mex

Ou

Pétoncle poêlé, purée de céleri-rave poirse et safran, sauce au champagne et caviar de mujol

 

Services 3 

Ballotine de filet de bœuf farci au foie gras, mousseline de pomme de terre à la truffe et glace aux champignons

Ou

Ballotine de dinde à la canneberge, purée de pomme de terre et gremolata à l’orange

 

Dessert

Bûchette chocolaat blanc et framboise

ou

Churros deluche deleche

 

Le tout pour un total de 65$ par personne sans service

 

Le tout pour un total de 115$ par personne avec service

 

** veuillez noter que le prix peut varié selon le groupe de convives

Cocktail dinatoire

Haloumi grillé, haricot blanc, salade de chicoré et pain de maïs

Muffin grillé au panais, confiture de canneberges, crumble pain d'épices et mousse de foie au cognac

Tartare de bœuf nachos, pico de gallo, vinaigrette chipotle et tortillas 


Tourtière de porc Wellington, pacanes, ketchup aux fruits


Carottes rôties au fromage bleu, Grenoble aux épices et purée de petits pois à la menthe

Feuilleté d’oignons confits, figues et chèvre, gel de betteraves et gin, espuma à la noisette et oranges

Gravlax de cerf marinade boréal, purée de betteraves jaunes et aspic à la canneberges

Gnocchi ragout d’agneau et burrata

Pétoncles et purée de céleri-rave au safran, sauce au champagne, crumble de bacon

Ballotine de dinde aux canneberges, gremolata à l’orange

Risotto d’agneau braisé

mignardises dessert mixtes​

Le tout pour un total de 45$ par personne sans service

Le tout pour un total de 65$ par personne avec service

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