​à partir de115$ par personne

​

( groupe de 10 et plus) (groupe entre 6 à 9 personnes 125$ par personne) (pourboire à votre discrétion)

​​

(Sans services 75$ par personne)​

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​​Menu Octobre 2026

Chef à domicile

 

Trio bouchées cocktails  en apéro +9$​

​

 

Service 1

Ca

Cavatelli mac and cheese et salade de homard

Ou

 

Tartare de boeuf gochugang et bruschetta

 

Service 2

Carpaccio de courge et cantaloup, mascarpone au marron

Ou

 

Arancini soupe à l'oignon et boeuf effiloché

​

Service 3

Magret de canard purée de pommes et poires aux épces, embeurré de chou

​ou

Joue de porc au vin rouge, purée de panais et gastrique pommes et calvados

 

Dessert 

Moelleux au caramel

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​​Menu Novembre 2026

Chef à domicile

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Trio bouchées cocktails  en apéro +9$​

​

 

Service 1

Ca

Pétoncle fumé sauce Romesco gochujang, céleri-rave et pistaches

Ou

 

Tartare de boeuf teriyaki 

Service 2

Dim Sum de crevettes tempura, salsa de maïs, émulsion wasabi et mascarpone aux arachides

Ou

 

Brochette de poulet yakitori aux 7 épices et salade de chou yamitsuke 

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​

Service 3

Ballotine de volaille sauce foie gras, gel de canneberges et oranges, purée de céleri-rave

​ou

Aumonière de saumon, ail confites et champignons, crème de poireaux et enoki poêlés

 

Dessert 

Cheese cake mangue

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